RÉSERVATION EN LIGNE ( Meilleur Tarif Garanti )

Plaisirs Gourmets

Le restaurant est ouvert uniquement le soir de mi-mai à mi-octobre.

Bienvenue à notre table que vous soyez de passage à Arreau ou résidant à l'hôtel 

Confortablement installé en salle ou en terrasse côté jardin, notre Chef de Cuisine vous invite à découvrir une cuisine gourmande et généreuse réalisée avec des produits frais de saison.


Formule "sur le pouce" le midi (sandwiches, salades..).

En dehors de ces périodes ou simplement pour varier vos moments lors de vos longs séjours à l'hôtel, nous vous invitons à découvrir notre second restaurant gastronomique, La Grange, situé à Saint-Lary (environ 10 minutes de Arreau en voiture).

 

 Menus et Carte

 

NOS MENUS

Menu "Mes sélections du terroir" 31€

Menu "Belle saison" 25€

Menu "Enfant" 12€

 


 

LA CARTE

 

SUGGESTIONS DE PLATS
(notre carte change très régulièrement et les plats indiqués ici sont donnés à titre indicatif)



ENTRÉES

Garbure "Maison"
Carpaccio de canard, confiture d'oignons et petite salade
Croustillant de brebis frais d'Aulon à la fondue de poireaux, salade gourmande
Rillettes de truite saumonée "Maison", Tartine de tapenade et salade gourmande
Oeuf cocotte aux poivrons et chorizo, pain grillé
Tartine de chèvre chaud aux herbes, salade à la vinaigrette miel raisins

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PLATS

Carré d'agneau rôti aux herbes
Aiguillettes de canard poêlée au melon caramélisé
Truite grillée, coulis de piquillos
Confit de canard "maison", chou vert
Entrecôte grillée "fleur de sel de Camargue"
Dos de lapin grillé au thym
Cabillaud à l'aïoli, écrasé de pommes de terre
Pâtes "Conchigli" à la julienne de légumes poêlée et parmesan

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DESSERTS

Tomme de pur brebis d'Aulon, petite confiture
Autour de la myrtille : tartelette, sorbet, coulis
Gâteau Bigorrois aux agrumes, crème anglaise, sorbet à l'orange
Crumble aux pommes
Tiramisu aux fruits rouges
Riz au lait
Poire belle hélène
Petit caillé de brebis des Carlines, coulis de framboises et croquant aux amandes

 

 

 

 

Sur le pouce

SNACKS AU MOMENT DU DÉJEUNER OU
PIQUE-NIQUE À EMPORTER LORS DE VOS SORTIES À LA JOURNÉE.

À l’heure des encas, l’hôtel vous propose pour la saison estivale (juillet et août), de grignoter sur le pouce, quelques salades et sandwiches, installé en toute décontraction dans le jardin ou autour de la piscine.

 

Nous pouvons également vous préparer votre pique-nique à emporter lors de vos sorties pour la journée.

Horaires et Ouvertures

RESTAURANT OUVERT UNIQUEMENT LE SOIR DE MI-MAI À MI-OCTOBRE

 

Service tous les jours en Juillet et Août de 19h30 à 21h00

Fermé le lundi en mai, juin, septembre et octobre



Formule "sur le pouce" le midi (sandwiches, salades..)